Глицерин пищевой
Пищевой глицерин
«добавка Е422». Это органическое соединение применяется в качестве консерванта и для разведения ароматизирующих добавок и красителей при добавлении в пищевые продукты.
Глицерин применяется в пищевой промышленности при производстве:
- Хлеба и булочных изделий – придает выпечке пышность;
- Конфет и других кондитерских изделий – улучшает консистенцию;
- Безалкогольных напитков, ликеров – делает их вкус более мягкими; используется в качестве загустителя;
- Изделий из трёрдых сортов пшеницы – уменьшает склеивание при варке;
- Выпечки – в качестве наполнителя;
- Шоколадок – делает их более нежными на вкус;
- Эскимо, пломбира – в качестве стабилизатора вкуса.
Применение: Область применения глицерина: пищевая промышленность, табачное производство, тесктильная, бумажная, кожевенная промышленность, сельское хозяйство, медицинская промышленность, производство охлаждающих жидкостей, лакокрасочная промышленность, производство пластмасс, производство моющих и косметических средств, а так же электротехника и радиотехника.
Глицерин ( Е422), используется в качестве эмульгатора.
Хранение: Гарантийный срок хранения продукта – 1 год со дня изготовления.
Транспортировка: Перевозится любым видом транспорта, с соблюдением правил перевозки грузов, прописанных для данного вида транспорта.
Техника безопасности: Глицерин имеет четвертый класс опасности и требует соблюдения строгих мер безопасности при потенциальном контакте с нитрирующими смесями.
Обсуждение:
Добавить комментарий